Menu Saint Valentin
14 février 2018
Mises en bouche et dégustations apéritives
Langoustine du Guilvinec
Cébette, sésame, combava
Foie Gras des Landes de la maison Castaing
Cuit en croute de sel et algues
La pêche de ligne de la marée de Loctudy
Crevettes grises, cresson, poireau
Trou Normand
Pigeonneau d’Eneour
Truffe noire de Richerenches, croute feuilletée
Crème brulée
Pistache de Bronte
Chocolat Valhrona grand cru Taïnori
Caramel beurre salé
Ce menu vous est proposé au prix de 100€ pp, hors boissons
Merci de nous indiquer les éventuelles allergies ou intolerances en début de repas.
Voir le menuA midi, le service rapide et la cuisine équilibrée conviennent parfaitement aux repas d'affaire.
En soirée, le cadre feutré et la cuisine généreuse font d'un simple repas un grand moment.
Au menu pour le moment...
Huîtres tatihou de Saint-VaastBoeuf txogitxu maturéVolaille de BresseLangoustines du GuilvinecBar sauvageSaumon SalmaMulet noir de ligneSaint-Jacques de DieppeAsperges vertes de PertuisHomard bleu bretonRis de veau limousinPigeonneau au sang d'Enéour... et beaucoup d'autres encore!
du Lundi au Vendredi
12h00 - 14h00
19h00 - 21h30
02-640-85-41
Week-ends et jours fériés
fermé - sauf groupes et banquets (sur réservation)
« Le belge est bourguignon en cuisine, simple et généreux, à l'écoute et rassurant... »