Valentin’s day menu
2017, February 14
Appetizers
Scallops from Dieppe
As a carpaccio, thin tart, sour cream, oyster sorbet
Foie Gras by Castaing
Raviole, smoked duck breast, uda pepper
Skreï from Norway
Rightfully cooked, water cress
Trou Normand
Squab from Eneour
Black truffles from Richerenches
Tomme de Brebis from the Pyrénées
Melted goat cheese, Piquillo, Espelette
Chocolat Valhrona Grand Cru Taïnori
Salted butter caramel
6 courses menu: 100 € (wine selection 35 €)
Please let us know about any diet requirement beforehand.
Zie het menuVoor de lunch, de snelle en gezonde gerechten, ideaal voor zakelijke maaltijden.
Voor het diner, de gezellige sfeer en de goede keuken maken van een eenvoudige maaltijd een geweldige moment.
Au menu pour le moment...
Huîtres tatihou de Saint-VaastAsperges vertes de JurbizeAspeges blanche du Pays MosanBoeuf normand maturéVolaille de la Cour d'ArmoiseLangoustines du GuilvinecBar sauvageHomard bleu bretonRis de veau limousinTête de veau croustillantePigeonneau au sang d'Enéour... et beaucoup d'autres encore!
van Maandag tot Vrijdag
12u00 - 14u00
19u00 - 21u30
02-640-85-41
het weekend en tijdens de feestdagen
gesloten - enkel open op reservatie van een groep of banket
« Om goed te kunnen keuken, is er nood aan goede ingrediënten, aan een paleis, aan een hart en aan goede vrienden. »