Restaurant Stirwen : service traiteur

Fêtes de fin d’année: Menu Noel & Nouvel-an 2021

3 services (crabe ou foie gras / bar / biche ou veau) : 80 €

4 services (crabe / foie gras/ bar / biche ou veau) : 100 €

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Crabe tourteau & araignée de mer, curry vert, coriandre, avocat et mangue

Crab & spider crab, green curry, coriander, avocado and mango

Noordzeekrab & spinkrab, groene curry, koriande, advocaat en mango

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Foie gras des Landes, anguille fumée, betterave et cassis

Duck foie gras from Les Landes, smoked Eel, beetroot and blackcurrant

Eend ganzenlever uit Les Landes, gerookte paling, rode biet and zwarte bes

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Bar de ligne rôti, crème de coquillages aux herbes, épinards et poireaux

Roasted line-caught seabass, cream with herbs & clams, spinach and leek

Geroosterde zeebaars, schelpdierensaus met kruiden, spinazie en preien

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Filet de biche grillé puis cuit en basse température, sauce poivrade, légumes d’hiver

Grilled Fillet of deer then cooked in low temperature, poivrade sauce, winter vegetables

Gegrilde hertenfilet, gekookte op lage temperatuur, poivrade saus, wintergroenten

Ou/of

Contrefilet de veau limousin, jus de veau infusé aux cèpes, légumes d’hiver

Veal sirloin, veal sauce infused with cep mushrooms, winter vegetables

Kalfslende limousine, kalfssaus doordrenkt met eekhoorntjesbrood, wintergroenten

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Desserts /Nagerechten : 7 €

Ananas aux fleurs de samba, coco-passion, mangue et sablé breton

Poire belle-Hélène, chocolat, menthe

Mousse chocolat Taïnori grand cru, caramel beurre salé

Les petits plus du Stirwen

Soupe du jour (1L) : 10€

Lasagna alla bolognese 800gr : 16€

Fricassée de veau & carotte à la crème, riz : 15 €

Terrine de foie gras des Landes 18 € / 100gr  (Servi avec brioche maison, chutney)

Huitres Thalassa Spéciales Isigny  n°3 : (avec citron & échalotes au vinaigre) 6 pces 16 € / 12 pces : 30 €

Vos commandes se font au plus tard le 21/12 pour noel et le 28/12 pour le nouvel-an

par mail : info@stirwen.be  ou par téléphone 02/640.85.41

Les enlèvements se font au restaurant Stirwen  (chée St-Pierre n°15 à 1040 Etterbeek) 

Le 24/12 de 12h00 à 19h30, le 31/12 de 10h à 18h

Livraison possible sur demande (10€ de frais)

Carte des vins disponible (-30% sur les prix du de la carte du restaurant)

https://www.stirwen.be/medias/202112_carte_des_vins.pdf

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Your orders are made no later than dec 21^st  for Christmas and dec 28th for New Years

by email: info@stirwen.be  or by phone 02 / 640.85.41

Take-away are done at the Stirwen restaurant (chée St-Pierre n ° 15 in 1040 Etterbeek)

Dec 24th from 12 p.m. to 7:30 p.m., dec 31^st  from 10 a.m. to 6 p.m.

Delivery possible on request (10 € charge)

Wine list available (-30% on restaurant prices)

https://www.stirwen.be/medias/202112_carte_des_vins.pdf

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Uw bestellingen worden uiterlijk 21/12 voor Kerstmis en 12/28 voor Oud en Nieuw gedaan

per e-mail: info@stirwen.be of telefonisch 02 / 640.85.41

Take-away gebeuren in restaurant Stirwen (Sint-Pieterssesteenweg n ° 15 ter 1040 Etterbeek)

24/12 van 12u tot 19u30, 31/12 van 10u tot 18u

Levering mogelijk op aanvraag (10 € kosten)

Wijnkaart beschikbaar (-30% op restaurantprijzen)

https://www.stirwen.be/medias/202112_carte_des_vins.pdf