François-Xavier Lambory

Bienvenue au Stirwen

A Bruxelles, niché au cœur du quartier Jourdan, à l’ombre des institutions européennes, le restaurant Stirwen est un lieu où le bien-manger résonne comme une douce mélodie, une instant de quiétude gourmande dans les trépidations de la capitale.

Ainsi se veut notre maison : une cuisine de goût avec les saisons en sacerdoce, le respect du produit travaillé dans la générosité. Une gastronomie classique et respectueuse des traditions animée d’innovation et d’inventivité … Une cuisine bien dans son temps, bien à sa place.